Hiện nay nồi chiên không dầu đang dần trở thành thiết bị nhà bếp không thể thiếu của các gia đình hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng cách từ lần đầu tiên.Vì vậy, bài viết dưới đây Home Hayho sẽ giúp bạn hiểu rõ cách sử dụng, bảo quản nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu là chiếc nồi được sử dụng công nghệ khí nóng lưu thông để làm chín thực phẩm mà không cần dùng (hoặc chỉ cần rất ít) dầu mỡ. Nhờ đó, món ăn vẫn giữ được độ giòn ngon mà lại giảm tới 80% lượng chất béo so với cách chiên rán truyền thống nên sẽ đảm bảo sức khỏe cho người dùng.
Nồi chiên không dầu
Với nồi này, bạn có thể làm ra được nhiều món ăn ngon khác nhau. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ vàng đều, khô ráo, giòn và ít lượng dầu mỡ. Thiết bị này cực kỳ phù hợp với người ăn kiêng, người có vấn đề về tim mạch, cholesterol cao hoặc đơn giản là mong muốn ăn uống lành mạnh hơn.
Cách sử dụng nồi chiên không dầu mới mua
Việc sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách ngay từ lần đầu sẽ giúp kéo dài tuổi thọ máy, đảm bảo an toàn và giữ được hương vị món ăn.
Vệ sinh nồi chiên: Khi vừa mua về, bạn cần vệ sinh nồi trước khi dùng:
- Tháo rổ chiên và khay hứng dầu ra khỏi máy.
- Rửa sạch bằng nước rửa chén và miếng bọt biển mềm.
- Lau bên ngoài bằng khăn ẩm, tuyệt đối không nhúng cả nồi vào nước.
- Để khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
Các bước chuẩn bị sử dụng nồi chiên không dầu
- Bước 1: Cắm điện và bật nồi chiên không dầu.
- Bước 2: Chọn nhiệt độ và thời gian phù hợp với món ăn.
- Bước 3: Cho nguyên liệu vào giỏ chiên và đặt giỏ chiên vào nồi chiên
- Bước 4: Khi nguyên liệu chín, nồi chiên sẽ tự động tắt.
- Bước 5: Lấy nguyên liệu ra khỏi nồi chiên và thưởng thức.
Cách sử dụng nồi chiên không dầu
Tham khảo các mẹo sau để có thêm cách dùng nồi chiên bền đẹp như mới:
- Nhiệt độ: Nên sử dụng nhiệt độ thấp khi mới sử dụng để tránh làm hỏng lớp chống dính
- Thời gian: Nên đặt thời gian ngắn khi mới sử dụng để tránh làm cháy nguyên liệu
- Lượng dầu: Nên sử dụng ít hoặc không sử dụng dầu khi mới sử dụng để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn
Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu
Trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu sẽ xảy ra nhiều trường hợp không mong muốn. Cách sử dụng nồi chiên cơ bản bạn cần phải nắm vững và lưu ý một số mẹo khi dùng nồi chiên. Dưới đây là một số mẹo hữu ích trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu.
Làm nóng nồi trước khi sử dụng
Đa phần nhà sản xuất đều khuyên khách hàng nên làm nóng nồi từ 3-5 phút trước khi điều chỉnh nhiệt độ. Sau đó, đặt thức ăn vào nồi sẽ giúp món ăn chín đều, giòn hơn và tiết kiệm thời gian chế biến.
Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu
Nên tận dụng lượng dầu có sẵn trên thức ăn
Bên cạnh những thức ăn cần sử dụng thêm dầu để tránh bị khô như khoai tây, hải sản,… Thì đối với các loại thực phẩm có chất béo sẵn như thịt gà sẫm màu, thịt, mỡ, thịt bò xay,… Bạn hãy tận dụng lượng dầu tự nhiên để vào nồi chiên không dầu và chế biến.
Để lượng thức ăn vừa đủ vào nồi
Thiết bị này hoạt động dựa vào các luồng khí nóng lưu chuyển liên tục trong nồi. Vì vậy, bạn không nên cho thực phẩm vào nồi quá nhiều trong một lần. Nó sẽ khiến cho thức ăn không được chín đều và mất thời gian lâu để hoàn thành. Bạn hãy chia nhỏ lượng thức ăn mỗi lần chế biến để phù hợp với kích thước của nồi.
Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu
Đảo đều khi chế biến thức ăn dạng nhỏ
Khi bạn chế biến các loại thực phẩm nhỏ như cánh gà, khoai tây,… hãy lắc giỏ hoặc đảo đều để thức ăn được chín đều và giòn hơn. Khi bạn mở nồi trong khi nấu, nồi sẽ tạm ngừng nhưng bạn cũng nên chú ý để không bị bỏng.
Cho ít nước vào nồi khi thấy khói trắng
Trong trường hợp khi đang chế biến, bạn thấy một làn khói trắng thoát ra từ nồi thì đừng quá lo lắng. Bạn chỉ cần cho khoảng 2 muỗng canh nước vào đáy giỏ là sẽ khắc phục được ngay. Bạn cũng có thể để một mẩu bánh mì ở đáy nồi chiên không dầu. Việc này giúp thấm lượng dầu mỡ khi chế biến các thực phẩm như thịt xông khói, thịt ba chỉ,…
Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu
Không cho thực phẩm có kích thước quá nhỏ vào nồi
Vì mỗi chiếc nồi chiên không dầu đều đi kèm với thiết bị quạt khá mạnh mẽ trên phần đầu. Do đó, khi bỏ thực phẩm quá nhỏ sẽ khiến nó dễ bị cuốn vào cánh quạt gây nguy hiểm. Bạn có thể dùng khay nướng hoặc giấy nến có lỗ để hạn chế
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu sau mỗi lần sử dụng
Việc vệ sinh nồi chiên không dầu sau mỗi lần sử dụng là việc làm cần thiết để đảm bảo nồi hoạt động hiệu quả và bền lâu. Dưới đây là các cách vệ sinh nồi chiên đúng cách giúp đảm bảo an toàn và giữ hương vị món ăn:
- Đợi nồi nguội hẳn trước khi tháo rổ và khay hứng dầu.
- Rửa bằng nước ấm và nước rửa chén dịu nhẹ.
- Không dùng đồ cọ kim loại để tránh trầy xước lớp chống dính.
- Lau sạch bên trong bằng khăn ẩm, không xịt nước trực tiếp vào thân máy.
- Đảm bảo tất cả bộ phận khô ráo trước khi lắp lại.
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu
Khi vệ sinh nồi chiên không dầu, bạn cần lưu ý những điều sau
- Không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc chất tẩy trắng để vệ sinh nồi chiên không dầu
- Không sử dụng máy rửa chén để vệ sinh nồi
- Không ngâm nồi chiên trong nước
- Không để dây nguồn, phích cắm điện tiếp xúc với nước, chất lỏng
- Khi vệ sinh khay chiên, hãy sử dụng khăn vải mềm hoặc bàn chải lông mềm để loại bỏ thức ăn còn bám lại. Tuyệt đối không sử dụng các vật liệu cứng như búi sắt vì chúng sẽ làm hỏng lớp chống dính của nồi
- Mặt ngoài có thể lau bằng khăn mềm ẩm
Qua bài viết trên, hy vọng sẽ giúp bạn biết cách sử dụng nồi chiên không dầu đơn giản mà đầy hiệu quả. Nồi chiên không dầu không chỉ giúp tạo ra những bữa ăn ngon mà còn giúp người dùng không phải lo lắng về lượng dầu mỡ trong thức ăn
Hãy tiếp tục theo dõi Home Hayho để biết thêm nhiều thủ thuật hay ho nữa nhé.
